به وب‌سایت آموزشی خانم گل خوش آمدید!
کتلت با گوشت چرخ کرده

کتلت با گوشت چرخ کرده

index

مواد لازم :

  • گوشت چرب چرخ کرده  : نیم کیلو
  • زرده تخم مرغ : ۲ عدد
  • سیب زمینی پخته شده نرم : سه چهارم فنجان
  • نان سفید : یک برش
  • شیر : یک چهارم اندازه گیری
  • نمک : به مقدارلازم
  • پیاز ریز شده : یک قاشق سو پخوری
  • ادویه : به مقدار دلخواه
  • نان خشک کوبیده : مقداری برای کتلت
  • رو غن برای سر خ کردن

 طرز تهیه : 

مغز نان را در شیر خیس می کنیم . پیاز ریز شده و گوشت چرخ کرده زردهای تخم مرغ را می زنیم سیب زمینی له شده و نمک و  ادویه ها  همه را با مغز نان که در شیر خیساندیم همه را با هم مخلوط می کنیم و ورز می دهیم  و در کف دست پهن می کنیم و در نان خشک کوبیده می غلطانیم ودر روغن فراوان سرخ می کنیم . و از آرد سو خاری نیز می توانیم استفاده کنیم . و با سس گوجه و یا سیب زمینی سرخ شده در کنار کتلت استفاده می کنیم .

درباره نویسنده

مطالب مرتبط

1 نظر

نظر بدهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *